本報(bào)通訊員 李字武 徐 磊 張 旺 余 萍
連日來(lái),位于山陽(yáng)縣的陜西和豐陽(yáng)光生物科技有限責(zé)任公司工廠化栽培的滑子菇長(zhǎng)勢(shì)喜人,工人正忙著采收。 (本報(bào)通訊員 邵 鵬 攝)
“十四五”以來(lái),我市把培育食用菌特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的首要任務(wù),充分利用大棚空閑期無(wú)縫發(fā)展“短平快”特色產(chǎn)業(yè),推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,助推當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪铡?/p>
近日,走進(jìn)柞水縣鳳凰鎮(zhèn)桃園村滑子菇種植基地的大棚,一串串整齊的菌包掛滿支架,金黃的滑子菇從菌包中“探出頭來(lái)”,村民們或采摘或晾曬,一派緊張忙碌的繁忙景象。
“我們?cè)谶@兒摘滑子菇,離家近也能照看老人,能摘4個(gè)月左右,這樣下來(lái)也能掙個(gè)萬(wàn)把塊錢。來(lái)這里交通挺方便的,摘滑子菇的活也不重挺好。”桃園村村民王紅笑著說(shuō)。
為全面提高木耳大棚種植效益和利用率,做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈,桃園村木耳大棚基地采用“輪作種植”模式,把秋冬季閑置的木耳大棚基地二次利用起來(lái),大力種植滑子菇等適生菌種,有效促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和群眾增收,每年能為村集體帶來(lái)4.5萬(wàn)元的穩(wěn)定收益。
桃園村滑子菇種植大戶李忠寶說(shuō):“我們這兒的蘑菇從10月5日開(kāi)始采摘,每天有二三十人摘,一天能摘兩三千公斤鮮蘑菇,時(shí)間能持續(xù)到明年2月份。我今年在桃園村發(fā)展了40棟大棚,菌包數(shù)量是45萬(wàn)袋。我的銷售渠道是訂單式銷售,經(jīng)過(guò)科學(xué)腌制、烘干后,都銷往俄羅斯。”
在山陽(yáng)縣,戶家塬鎮(zhèn)康樂(lè)村和中村鎮(zhèn)溝口社區(qū)的滑子菇也迎來(lái)了新一茬的采摘季。
康樂(lè)村的一位菇農(nóng)說(shuō):“不到10分鐘,我就能摘滿一筐子。在門口干活兒輕松,還能掙點(diǎn)錢,感覺(jué)挺好的。”
在中村鎮(zhèn)滑子菇種植基地分揀區(qū),剛剛采摘的滑子菇被快速分揀、裝筐,準(zhǔn)備發(fā)往各地市場(chǎng)和加工車間。該基地實(shí)行工廠化育種、規(guī)?;耘?、精細(xì)化管理和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),有效實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量穩(wěn)中有升。
陜西豐中潤(rùn)海佳食品有限公司總經(jīng)理王海林說(shuō):“我們的種植是從1月份至6月份分一個(gè)季度,能生產(chǎn)80萬(wàn)袋。等到秋冬季的9月至12月份,又能生產(chǎn)80萬(wàn)袋,1年能做150萬(wàn)(袋)到200萬(wàn)(袋)左右的菌包。一袋的成本是3塊錢左右,可以賣到6塊錢左右。”
為了提高產(chǎn)品附加值,基地還開(kāi)發(fā)腌制菌菇、菌菇干、菌菇罐頭等衍生產(chǎn)品,種植平菇等新菌種,為基地差異化生產(chǎn)打開(kāi)思路。
近年來(lái),溝口社區(qū)通過(guò)“黨支部+股份經(jīng)濟(jì)合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,不僅壯大了集體經(jīng)濟(jì),也讓更多村民在家門口實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)。
中村鎮(zhèn)溝口社區(qū)黨支部書記張建軍說(shuō):“今年能帶動(dòng)全村300多人就業(yè),其中脫貧戶60多戶60多人,監(jiān)測(cè)戶8戶,帶動(dòng)人均收入3000元以上,股份經(jīng)濟(jì)合作社集體的收入在40萬(wàn)元以上。”
近年來(lái),我市始終錨定“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”核心目標(biāo),將特色食用菌產(chǎn)業(yè)作為首位農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),統(tǒng)籌推進(jìn)食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。目前,全市種植食用菌4.74億袋、鮮品產(chǎn)量36.7萬(wàn)噸。其中,種植木耳1.56億袋、鮮品產(chǎn)量5.78萬(wàn)噸。“柞水木耳”品牌價(jià)值突破50億元,“商洛香菇”品牌價(jià)值達(dá)13.12億元。