中新網(wǎng)5月13日電 據(jù)“中央社”報(bào)道，大多數(shù)人認(rèn)為，想減重就得控制卡路里，然而，英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院(King's College London)遺傳學(xué)專(zhuān)家史帕克特在新書(shū)中提到，控制卡路里的飲食不見(jiàn)得對(duì)減肥有幫助。
報(bào)道稱，史帕克特(Tim Spector)教授還針對(duì)致胖的真正元兇提出一套新理論，可望在減重方面實(shí)現(xiàn)突破性大變革。
史帕克特的發(fā)現(xiàn)，恐怕會(huì)讓那些對(duì)卡路里斤斤計(jì)較，以及認(rèn)為肥胖是因?yàn)閿z取過(guò)多卡路里的人大感震驚。
史帕克特說(shuō)，實(shí)際上，如果讓多對(duì)同卵雙胞胎采取高卡路里飲食，讓他們每天多吃1000大卡，6周后，他們的體重會(huì)出現(xiàn)截然不同的變化。
在飲食完全相同的條件下，有些人的體重會(huì)增加多達(dá)13公斤，有些則只增加4公斤。
顯然卡路里并非致胖的唯一因素，那么其中究竟發(fā)生了什么事？
史帕克特認(rèn)為這牽涉到我們腸道內(nèi)的細(xì)菌。他發(fā)現(xiàn)我們腸道細(xì)菌的種類(lèi)和變化，對(duì)人體健康許多面向都有著出乎意料的影響力。
他說(shuō)：“微生物的必要之處，不僅是在消化食物方面，也控制著人體吸收卡路里和提供重要酵素和維生素，以及維持免疫系統(tǒng)的健康?！?/p>
史帕克特認(rèn)為，透過(guò)正確的飲食和運(yùn)動(dòng)療法，就能改變?nèi)梭w腸道里的菌種，幫助我們保持快樂(lè)、健康和精瘦身材。
他也認(rèn)為，腸道細(xì)菌恐怕也得為肥胖癥負(fù)起責(zé)任。他說(shuō)，問(wèn)題的根源可能是現(xiàn)代的飲食習(xí)慣，這樣的習(xí)慣會(huì)影響我們腸道里的細(xì)菌。