中新網(wǎng)2月28日電 據(jù)外媒報(bào)道,英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)日前發(fā)表報(bào)告,指英國(guó)市面上售賣的冷藏雞,多達(dá)73%含彎曲桿菌,此桿菌每年導(dǎo)致28萬(wàn)宗食物中毒及100宗死亡個(gè)案。
英國(guó)當(dāng)局于去年2月至11月檢驗(yàn)4000只超級(jí)市場(chǎng)及各零售店鋪出售的冷藏雞,顯示19%的含菌量屬最高水平,即每克雞肉含逾1000個(gè)彎曲桿菌。
其中,Asda超市有79%雞肉含彎曲桿菌,31%達(dá)最高水平;Morrisons超市及馬莎分別有76%及 72%雞肉含菌,其中23%及21%達(dá)最高水平。
FSA提醒民眾處理雞肉時(shí)要特別小心,并促請(qǐng)業(yè)界確保出售的雞肉無(wú)菌。