金秋九月，迎來了第48個全國“質(zhì)量月”。
9月16日至17日，以“質(zhì)量：賦能新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題的第六屆中國質(zhì)量大會在南京舉行。擁有122年歷史、享譽(yù)世界的百年品牌青島啤酒作為行業(yè)唯一受邀企業(yè)，出席“中國質(zhì)量大會”并作閉幕發(fā)言。青島啤酒集團(tuán)黨委書記、董事長姜宗祥以《向“新”而行以“質(zhì)”致遠(yuǎn)》為主題，分享百年品牌構(gòu)建創(chuàng)新性質(zhì)量管理體系推動高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)美好生活的生動實踐。
全國質(zhì)量月期間，青島啤酒還作為飲料行業(yè)代表登上央視2025年9·15“中國品質(zhì)生活”晚會舞臺，以堅持技術(shù)攻堅、探索品質(zhì)躍升的故事，引發(fā)大家對中國啤酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量變遷的共鳴。
鑄品質(zhì)堅實底色
百年匠心煥發(fā)時代新意
從珠海航展歸程中青啤成為打包“特產(chǎn)”，韓國游客人手一提青啤原漿閃現(xiàn)國際航班，到鏈博會上歡迎五洲來客的迎賓酒，一瓶瓶青啤從走上消費(fèi)者餐桌，到走入消費(fèi)者心里，一個個“國貨潮品全球舉杯”的鮮活場景，成為中國質(zhì)量的活力與魅力的生動縮影。
多年來，青島啤酒以其深厚的質(zhì)量底蘊(yùn)成為享譽(yù)全球的中國品牌。盡管身處傳統(tǒng)制造業(yè)，百年青啤尤其注重以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)加快建設(shè)新型質(zhì)量管理體系。
在麥芽、酒花、酵母等重要原料上，青島啤酒建設(shè)啤酒行業(yè)規(guī)模最大的專屬麥芽廠、建立“大麥指紋數(shù)據(jù)庫”，攻克酵母菌種高效選育技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用……為筑牢支撐高品質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈根基，青島啤酒依托新建高能級研發(fā)中心，持續(xù)加大面向質(zhì)量提升的科研創(chuàng)新投入，推動新技術(shù)、新工藝、新材料廣泛應(yīng)用，鑄牢品質(zhì)堅實底色。目前青島啤酒在發(fā)酵菌種、風(fēng)味調(diào)控、綠色低碳、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面處于行業(yè)領(lǐng)先水平，榮獲4項國家科技進(jìn)步獎，也是啤酒行業(yè)唯一榮獲國家科技進(jìn)步獎的企業(yè)。
在時代的浪潮中，傳統(tǒng)匠心精神與前沿智能制造、精益生產(chǎn)深度融合，為消費(fèi)者穩(wěn)定提供高品質(zhì)產(chǎn)品。擁有122年歷史的青島啤酒廠獲評全球食品飲料行業(yè)首家“可持續(xù)燈塔工廠”，當(dāng)數(shù)據(jù)流貫通全流程，所有的環(huán)節(jié)都迎來了數(shù)字新生。
青啤對產(chǎn)品實現(xiàn)了“全生命周期、全流程覆蓋”的質(zhì)量數(shù)據(jù)管理。在青島啤酒自主研發(fā)的生產(chǎn)系統(tǒng)上，每瓶產(chǎn)品投料信息、產(chǎn)出信息、檢驗指標(biāo)、工藝執(zhí)行參數(shù)等1800多道質(zhì)量監(jiān)測關(guān)鍵點(diǎn)信息得以一鍵呈現(xiàn)，真正實現(xiàn)“透明可追溯”。
添生活質(zhì)感亮色
時尚潮流解鎖更多美好
中超賽場旁，經(jīng)典、無醇啤酒解鎖“觀賽+暢飲”的雙重歡樂；假日中，白啤給足消費(fèi)者高品質(zhì)高顏值體驗；生鮮原漿24小時極限履約新鮮到家；特色啤酒口感個性，健康干啤低卡低糖；專屬定制啤酒15箱即可起訂；沉浸式文化體驗空間遍布全國……近年來，青島啤酒將產(chǎn)品創(chuàng)新與體驗創(chuàng)新雙線并行，加碼科技創(chuàng)新提品質(zhì)、增品類、優(yōu)供給；以精細(xì)化的全渠道提質(zhì)發(fā)展引領(lǐng)消費(fèi)升級新浪潮。
質(zhì)量的終極價值在于滿足人民日益增長的美好生活需要。在增品種上，青島啤酒形成了9大系列100多個新產(chǎn)品的差異化產(chǎn)品矩陣，新產(chǎn)品上市數(shù)量和銷售收入居行業(yè)首位。在提品質(zhì)上，創(chuàng)建并應(yīng)用“基于數(shù)字化端到端解碼的魅力感知質(zhì)量管理模式”，青島啤酒系列產(chǎn)品屢獲國內(nèi)外權(quán)威金獎。
在創(chuàng)品牌上，堅持質(zhì)量立牌、創(chuàng)新強(qiáng)牌、開放興牌、文化鑄牌，青島啤酒遠(yuǎn)銷全球120多個國家，以品牌為載體講好中國故事，在國際市場樹立“中國質(zhì)造”高端形象。此外，在拓場景上，打造TSINGTAO1903酒吧、精釀啤酒花園、青島啤酒節(jié)等沉浸式體驗場景，全方位豐富升級消費(fèi)體驗。