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粽子村里糯米香

粽子村里糯米香

2015-06-23 09:51:13

來源:商洛日報 - 商洛之窗


  因為年齡的關系,他包粽子的速度大不如以前了,以前1個小時包近乎200個,如今才能包120個。就連去城里賣粽子也變得艱難了,雖然孩子給他買了一輛蹦蹦車,但他一直沒有勇氣騎,前幾年他還騎著自行車去城里,今年,也只能推著車去了。“老了,不中用了,也賣不動了。”王紅計說。如今,他包粽子用的米都是兒子拿車拉回來的,他記得年輕時候村里人都夸他能干,當時去城里過河要走一條土砌的橋,那條路非常窄,很多人過時都小心翼翼。而他每次拉著裝有米或粽子的架子車,也都能穩(wěn)穩(wěn)地過河。村里人說他走路就像一陣風。“你看現在國家政策好了,家里摩托車就五六個,只是老漢已經騎不動了。”他說。
  王紅計每天5:10從家里走,50分鐘后才能到他賣粽子的地方。他一天只包350個粽子,由于他的粽子味道好,老顧客也多,8:00鐘就賣完了,因此很多喜歡買他粽子的人就得早起。他賣粽子還有一個特點,就是雖然粽子大小一樣,但賣的價格不一樣,凡是老人買他的粽子他都給便宜5毛錢。“城里那些老年人有工資的還好,沒有工資的生活很節(jié)省,沒錢了他們如何開口問娃要呢。”老人說著嘆了口氣。他理解那些老人,當大人的總是為娃考慮,所以很多時候寧愿自己省一些也不愿問孩子要錢。所以他每次一看到上年齡的人,就會給便宜,雖然他掙的也許就是這5毛錢的辛苦錢,但他還是覺得良心更要緊。“我也有變老的時候,互相幫忙而已。”王紅計說。
  據他介紹,商洛人包粽子一般有兩種,一種是用槲葉包的長方形粽子,一種是用蘆葦葉包的三角粽子。用槲葉包的粽子個大,市場需求少,加之手工麻煩,所以村里的老人在幾十年前就只包三角粽子賣,這一習慣被他們保留了下來。而這幾年包三角粽子也出現了問題,原先買的蘆葦葉都是商洛山中的農村人種出來的,那時種蘆葦對他們很有用途,除了可以包粽子、賣蘆葦葉,平時也可用蘆葦稈編席,編出來的席用來曬糧食。而如今,農村人的生活水平提高了,種糧食的不多了,村里的青壯勞力都出外打工,種了蘆葦也沒什么用處了。他說,商洛最早時以大荊、西荊一帶種植蘆葦最多,他們每次都是在前一年粽葉成熟時把第二年用的葉子都買好。近幾年,商縣沒了這種葉子,他們也只有從外地往回買了。
  王紅計一家有10口人。兩個兒子都在工地上干活,兒媳在超市打工。“娃們都挺孝順的,總勸說我不要再干這個了,可我總是放不下。”王紅計說。最近幾天,都是孩子用蹦蹦車把他送到城里,順便還拉上自行車,回來時,孩子忙的話,他就自己推車回來。
  “包不動了,也賣不動了,打算明年不再賣了。”王紅計在一旁說著。他老婆笑著對他說:“這話你都說了幾年了,還不是年年繼續(xù)。”“哎,就是放不下啊,一天不包粽子,就感覺手癢癢,多年都成習慣了。”王紅計說?,F在讓他擔心的是,年輕人因為受不了這個苦,包粽子的人就漸漸少了,當人們想吃的時候,要到哪去買呢?
  端午節(jié)就意味著團聚
  盼啊盼,終于到端午節(jié)前了,一年的忙碌在這兩天也變得有滋有味了。丈母娘、哥、嫂子、嫁出去的妹妹每年在這幾天都會來給幫忙,對于王文武而言,這時就像盛大的節(jié)日一樣,一家人團聚在了一起。
  白花花的米放滿了幾盆,漂亮的粽子一個接一個,一會兒的功夫便是包好的一籠。王文武的媳婦這時也忙得緊了,她不僅要洗葉子,還要招呼大家,讓大家注意休息。一群人邊忙邊聊,哪會覺得累呢,只有笑聲不斷從家里傳出來。
  往常包粽子、賣粽子,王文武都是一人獨攬的,媳婦只是做些準備工作,平時,他包一會兒粽子總要起來走動走動。而這幾天,板凳都像變得有魔力了,他只想坐著一直包,也不覺得累了。他有時還想著,心情真的與干活有關系?心情好時,干活都帶勁了。

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