近日，關(guān)于內(nèi)地餐飲品牌俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m已從公司董事會“出局”的傳聞引發(fā)媒體關(guān)注。盡管張?zhí)m主動回應(yīng)媒體稱自己是“主動辭職”，不存在“出局”情況，并且對于贏得與投資方CVC的仲裁“很有信心”，但昔日高端餐飲“明星”的隕落似乎已成必然。

　　張?zhí)m“出局”還是“主動辭職”？

　　幾天時間，“創(chuàng)始人張?zhí)m出局俏江南董事會”的消息已經(jīng)傳得沸沸揚揚。與此同時，更令人生疑的是，俏江南官方網(wǎng)站也已經(jīng)將張?zhí)m的相關(guān)資料撤下，并且俏江南的相關(guān)登記信息也在幾個月前發(fā)生了變化。

　　7月16日，俏江南發(fā)布公告稱，公司已經(jīng)由重組咨詢公司保華公司接手，后者為債權(quán)銀團所委派。由于CVC無力支付2014年初收購俏江南時的1.4億美元貸款，已將包括張?zhí)m所持有的13.8%在內(nèi)的俏江南100%股權(quán)質(zhì)押給銀行。目前俏江南的新主人是銀行團，后者授權(quán)香港保華顧問有限公司代表入駐俏江南董事會。不過上述律師聲明提及的銀行團具體是哪幾家銀行，俏江南官方并無透露。

　　當(dāng)日晚間，張?zhí)m授權(quán)律師發(fā)布聲明稱，“已于2013年底辭去俏江南相關(guān)公司的董事和法定代表人等職務(wù)，不存在所謂2015年7月14日從董事會‘出局’的情況”。

　　7月19日，張?zhí)m突然單方面向媒體透露了更多與CVC收購前后細(xì)節(jié)，并表示將對CVC采取法律行動。

　　7月20日，張?zhí)m又接受媒體專訪表示，對于與CVC仲裁的結(jié)果“非常有信心”?！澳壳捌溆嗟囊磺袀髀劧疾恢匾钪匾氖勤A得這場仲裁?！睆?zhí)m仍然希望，有朝一日能夠重回江湖，因為在她看來，作為一家傳統(tǒng)行業(yè)的民營企業(yè)，創(chuàng)始人仍然是靈魂人物，無論是對員工，還是對于供應(yīng)商來說，創(chuàng)始人都是一個精神支撐。

　　張?zhí)m還澄清說，從未與鼎暉交惡，即便目前與CVC對簿公堂，也仍然感恩于CVC當(dāng)初對俏江南的認(rèn)可及雪中送炭。不過，雖然她表示并不后悔先后引入鼎暉及CVC等投資機構(gòu)，但也承認(rèn)在引入外資過程中確實缺少經(jīng)驗?！叭绻?dāng)初不引入外資，說不定俏江南今日已經(jīng)在港交所掛牌?！?/p>

　　高端餐飲“隕落”還是“被抄底”？

　　俏江南的風(fēng)波也是近年高端餐飲行業(yè)發(fā)展困境的一個縮影。正如經(jīng)濟之聲特約評論員冀勇慶所說，“隨著反腐走向深入，整個（高端餐飲）行業(yè)的發(fā)展都很低迷，俏江南走到今天有一定的必然性。”

　　不過也有分析人士指出，俏江南額再次易主也可以看做是資本對高端餐飲的一次“抄底行動”。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2014年我國餐飲市場交易規(guī)模為27860億元，同比增長9.7%，同比增速為0.7%。盡管增速幅度較小，但這是連續(xù)兩年餐飲增速下滑后在2014年實現(xiàn)的首次上漲，也為我國餐飲市場釋放出了利好的信號。在此趨勢之下，高端餐飲如果能成功轉(zhuǎn)型，未來仍有較大的發(fā)展空間。

　　南方日報記者 趙新星

　　實習(xí)生 蔡青